Η Καστρινού Ιωάννα γεννήθηκε στην Κέρκυρα. Το 2013 αποφοίτησε από το τμήμα Λογοθεραπείας, του Πανεπιστημίου Πατρών.  Είναι μέλος του Συλλόγου Επιστημόνων Λογοπαθολόγων Λογοθεραπευτών Ελλάδος (ΣΕΛΛΕ) και του "The Hanen Center" στο Τορόντο, του Καναδά. Μιλάει Αγγλικά και την Ελληνική Νοηματική Γλώσσα. Έχει εξειδικευτεί στις έμμεσες θεραπείες για οικογένειες παιδιών με Διάχυτη Αναπτυξιακή Διαταραχή (Αυτισμός)  και στην αποκατάσταση των διαταραχών φωνής. Έχει εργαστεί για αρκετά έτη ως λογοθεραπεύτρια σε ιδιωτικά κέντρα λογοθεραπείας και ως παράλληλη στήριξη παιδιού στο αυτιστικό φάσμα. Από το 2022 εργάζεται ως κλινικός και υπεύθυνη του "ΛόγουΤέχνη".

  Έχει στην κατοχή της μετεκπαιδεύσεις-πιστοποιήσεις στον αυτισμό, τις διαταραχές ροής, επικοινωνίας, φωνής, ομιλίας και κατάποσης, όπως:  More than words, TalkAbility, Attention Autism, Πεξσε, Floortime-DIR, TEACCH, PECS, Social Stories , Intensive Interaction, Λεξιπόντιξ, Palin PCI, Intergrated Voice Therapy, Θεραπεία Μελωδικού Επιτονισμού , McNeill Dysphagia Therapy, Oral Placement Therapy, ΑθηνάΤεστ, Λογόμετρο, ΕΔΑΛΦΑ, TogCom (together we communicate), Phoneme Touch & Say, Δοκιμασία Γλωσσικών Ικανοτήτων Ενηλίκων, Εκπαίδευση στην Εφαρμοσμένη Ανάλυση Συμπεριφοράς, Επιλεκτική Αλαλία, Diagnosis and Management of Childhood Apraxia of Speech Using Dynamic Temporal and Tactile Cueing (DTTC) Assessment of a Dysphonic Patient, 'Έλεγχος της Υπερωοφαρυγγικής  Βαλβίδας & Ρινικότητας, Παιδιατρική Φωνοθεραπεία, Σίτιση: Κατανοώντας την πολυπλοκότητά της. Έχει παρακολουθήσει συνέδρια και ημερίδες, όπως: 2nd Practical Symposium on Voice and Swallowing and their Disorders, 1ο Επιστημονικό Συνέδριο Λογοθεραπείας, Advance Hearing Systems/PHONAK AG (iSense and inspiro).